পুষ্টির পরামর্শ

খাদ্য বিভিন্ন পুষ্টির একটি পরিসীমা প্রদান করে। কিছু পুষ্টি শক্তি সরবরাহ করে, অন্যগুলো শরীরের বৃদ্ধি ও রক্ষণাবেক্ষণের জন্য অপরিহার্য।

কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং চর্বি হল ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট যা আমাদের খাদ্যে তুলনামূলকভাবে বেশি পরিমাণে খেতে হবে কারণ এগুলো আমাদের শরীরকে শক্তি জোগায় এবং সুস্থ দেহের বৃদ্ধি ও রক্ষণাবেক্ষণের জন্য বিল্ডিং ব্লকও। ভিটামিন এবং খনিজগুলি হল মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট যা শুধুমাত্র অল্প পরিমাণে প্রয়োজন, কিন্তু আমাদের সুস্থ রাখতে প্রয়োজনীয়। এছাড়াও কিছু খাদ্য উপাদান রয়েছে যেগুলি কঠোরভাবে 'পুষ্টি' নয় কিন্তু স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, যেমন জল এবং আঁশ।

বেশিরভাগ লোকেরই স্বাস্থ্যকর, বৈচিত্র্যময় খাদ্য খাওয়ার মাধ্যমে তাদের প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টি পেতে সক্ষম হওয়া উচিত, যদিও কিছু ব্যতিক্রম রয়েছে। উদাহরণ স্বরূপ, যে মহিলারা সন্তান ধারণের কথা ভাবছেন তাদের বাচ্চার মধ্যে স্পাইনা বিফিডার মত বিকৃতি রোধ করতে ফলিক অ্যাসিডের সম্পূরক গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। আমাদের খাদ্যের পুষ্টির প্রধান কাজ এবং খাদ্য উত্সগুলি খুঁজে বের করতে পড়া চালিয়ে যান।